Assiette gourmande, selon l'humeur du chef !
Pour votre plaisir, nous privilégions toujours les produits de saison
Tous vos sens s'éveillent à l'unisson !
Commentaires
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Un grand merci pour votre écoute, votre volonté à aplanir les difficultés et bien entendu vos plats de grande qualité. Vous avez largement contribué à la réussite de notre WE.
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Un grand merci à Claudine et Stéphane et à toute l’équipe qui ont grandement contribué à la réussite de notre anniversaire de mariage : équipe au top et dans l’assiette un régal ! 9 ans après notre première paella géante, toujours un plaisir de faire appel à vous. Belle saison 2022 et à bientôt ! Delphine et Éric
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Un parcours sans faute pour claudine et Stéphane Clément -la Forestelle -
Cocktail parfait avec d’excellentes pièces chaudes et froide…. Dîner avec des produits de grande qualité et extrêmement bien cuisinés..personnel agréable et efficace… 20/20 bravo et merci -
je tenez a remercie la forestelle pour notre mariage qui a eu lieu le 10 juillet 2021 . c'est "the" traiteur équipe ultra professionnelle et à l'écoute autant dans les préparatifs que le jour du mariage. aux petits soins des invités, et des mariés l'équipe de la forestelle était a la fois toujours présent et trés discréte en un mot: parfaite! excellent je recommande a 1000% MERCI A VOUS POUR LE PLUS BEAU JOUR DE NOTRE VIE .
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Un grand merci à La Forestelle. A l'occasion de notre mariage, toute l'équipe a répondu à nos attentes : convivialité, respect, discrétion. Mets parfaits. Tous nos invités ont été conquis. Nous recommandons sans hésiter Claudine et Stéphane. Une belle rencontre qui nous a accompagnés pour cet événement important. Merci encore pour tout. Et à très vite !
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Nous tenions à remercier Claudine, Stéphane et leur équipe pour leur bonne humeur, leur disponibilité, leur conseil, la prise en compte des régimes alimentaires et la qualité du service.
Nos invités ainsi que nous même avons été conquis par le vin d'honneur et le repas.
Encore un grand merci!!!
Nous les recommandons vivement. -
Nous tenons à remercier Claudine, Stéphane et toute leur équipe pour leur bonne humeur ; leur gentillesse; leur conseil; la prise en compte des différents régimes alimentaires et la qualité de leur service.
Nos invités ainsi que nous même avons été conquis par le vin d'honneur et le repas.
Merci encore !! Nous les recommandons vivement!! -
Notre mariage a été une belle fête et La Forestelle a grandement participé à cette réussite. Tout était simplement délicieux, vin d'honneur, repas, dessert, soupe à l'oignon... Nous ne comptons plus les commentaires admiratifs de nos invités...L'équipe de serveurs a été au top, sourire, sympathie et professionnalisme. Bref, rien à redire.
Merci à vous.
Romain et Mallory BRUNEL -
Claudine et Stéphane sont personnes en OR !
Ils s'adaptent parfaitement à vos attentes, dans le moindre détail.
Ils vous conseillent, vous aident si besoin, pour que tout soit parfait.
Leur équipe de serveuses est génial, professionnelle, compétente, disponible, discrète et souriante (un plus indéniable et très agréable).
Tous nos invités pour notre mariage du 15/09/2018 ont vraiment appréciés.
Les assiettes arrivent à température idéale, la présentation est soignée.
Le plaisir commence avec les yeux !
Le plaisir gustatif s'en suit, produits frais et faits maison !
Un sans faute du début à la fin.
Bravo et merci d'avoir contribué à la réussite de notre mariage.
Mention je recommande vivement !! -
Nous tenons à vous remercier pour nous avoir régalés au cocktail puis au repas de notre mariage.
Votre gentillesse et vos conseils nous avaient conquis et nous avons bien fait de vous faire confiance. Tout était parfait et correspondait à ce que nous voulions.
Merci aussi à votre équipe pour son sérieux, sa bonne humeur et sa gentillesse.
Nos invités et nous sommes ravis !
A très bientôt à coup sûr !!!
Clémentine et Richard -
Nous avons fait appel a la Forestelle pour notre mariage au château de Courbeveille le 9 Juin 2018. Dès notre première rencontre, Mr et Mme Clément nous ont fait une très bonne impression : agréable, professionnelle, flexible, etc... Et tous cela s’est confirmé jusqu'à la fin de la prestation. Ils se sont adaptés à nos besoins : demandes de recettes internationales pour nos invites étrangers, gestion de certains aspects par les maries, etc... Leurs équipes pendant le mariage était eux aussi professionnels et très agréables. Je recommande donc a n'importe quel couple ou autres de travailler avec la Forestelle. Le service et la qualite sont au RDV.
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nous avons été très satisfait des prestations de la Forestelle,la qualité a été au rendez vous ainsi que le professionnalisme des équipes et des responsables toujours à l'ecoute qui savent s 'adapter au besoins des convives , nous recommandons sans problème
Gilles et Isabelle -
une vraie réussite du vin d'honneur au dessert! tout a été absolument délicieux, nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités (quel succès pour le buffet des desserts!)!! Le tout avec le sourire de la part de l'équipe de service et de Stéphane Clément qui était présent le jour J!
En amont l'organisation de notre repas de mariage avec Claudine Clément avait été très facile, on demande et ils font le maximum pour réaliser nos souhaits. Choses vérifiée pendant la soirée lorsque nos témoins et parents ont demandés à faire des pauses surprises pendant le repas et que cela a été accepté avec le sourire!
bref traiteur au top = mariage au top! je n’hésiterais pas une seule seconde à refaire appel à eux si je dois organiser un autre évenement!
Ariane et Bastien -
Un grand merci à tous! Tout était parfait! L’accueil, les conseils et la disponibilité de Claudine et Stéphane tout au long de la préparation du mariage, la sérénité et le professionnalisme du service ainsi que la qualité des plats (du vin d'honneur au dessert!) le jour J. Tous les convives (143!) ont apprécié.
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Disponibilité, réactivité, professionnalisme, gentillesse...Les gérants et toute leur équipe sont au top. Apéritif dinatoire excellent, notre anniversaire de mariage a été une vraie réussite grace à la Forestelle ! Nous recommandons ce traiteur situé dans le Beaujolais.
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Sandy et Patrice, jeunes mariés.
Le 12 août 2017 vous nous avez régalé du cocktail jusqu'au brunch du lendemain. Nos invités et nous mêmes avons été conquis par la finesse des plats, la qualité de service, et la sympathie de Claudine et Stéphane CLÉMENT. Seul petit regret : ne pas avoir pu goutter à la plancha (séance photo oblige) au cocktail, nos proches nous ont confirmé qu'on avait vraiment loupé quelque chose de super.
Merci pour cette prestation, pour votre adaptabilité (2 de nos invités sont vegans), c'était super!
Sandy et Patrice -
Merci à vous pour votre très bonne prestation lors de notre mariage le 15 juillet dernier.
Tout était parfait.
Mention spéciale au cocktail qui a suscité l'émerveillement..
Bonne continuation
Flora et Nicolas -
Un grand merci pour la qualité de la prestation et des plats !
L'amabilité, la réactivité et le sourire des serveuses ont été appréciés de tous.
Nos convives, et nous même, se sont régalés du vin d'honneur au dessert !!
Ce fut un réel plaisir de préparer notre mariage avec vous, au plaisir de vous revoir avec votre accueil chaleureux ^^
Delphine et Thomas CHAMBON -
Pour la célébration de notre mariage, nous avons choisi La Forestelle. Nous avons été séduits par la qualité de la prestation (produits frais, régionaux, tout fait maison...) et la gentillesse de Stéphane et Claudine. Et nos invités nous ont donné raison, du cocktail au dessert, une pluie de compliments ! Et une équipe très professionnelle. Bravo, et merci encore !
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Pour notre repas de service du 9 janvier, nous avions choisi Stéphane pour traiteur. Les collègues ne le connaissaient pas, ils ont découvert et beaucoup apprécié ses talents culinaires. Tous les plats étaient suivis de : "hum c'est excellent !". Le timing était respecté. Bref, tout le monde était enchanté et prêt à refaire appel à vous. Bravo à tous les deux !
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C'est le 22 octobre nous avons fêté à la Forstelle nos noces d'or dans cette superbe salle en pierre dorée .
Nos invités avaient les yeux pétillants à la vue des canapés , des cassolettes et de toutes ces mises en bouche pour ce cocktail .
Nos papilles se sont régalées de ce délicieux et excellent repas servi par un personnel souriant et compétant .
Mille fois merci et félicitation à tous les deux pour votre professionnalisme .
Ce fut une soirée mémorable où tout le monde fut enthousiasmé et heureux .
MERCI ?MERCI pour tout
Danièle et Pierre -
Quel soulagement de se reposer sur des compétences et savoirs faire qui permettent de passer une bonne journée d'anniversaire ! L'apéritif dehors nous a ravis dès le début et tout s'est enchaîné avec
discrétion et précision (Plats et service).Merci à Stéphane pour la qualité de la prestation et à son épouse Claudine pour son accueil dès le 1er contact. -
Un grand merci à Claudine et Stephane sans qui notre mariage n'aurait pas été le même : un repas excellent, que des compliments de la part de nos convives concernant le vin d'honneur, un buffet du
lendemain comme il se doit. Tout ça dans un cadre magnifique malgré la pluie et la fraîcheur. Un accueil très chaleureux, des conseils précieux, si nous devions recommencer nous ne changerions ni le
lieu nI le traiteur !!!! Yann et Béné, mariés le 17 septembre à La Forestelle -
Un immense merci pour votre professionnalisme! Tous les convives de notre mariage se sont régalés! Et nous aussi!!
Vous avez, tout au long de cette année fait en fonction de notre buget et de nos attentes. Vous nous avez aussi conseillé sur le choix du menu et des accompagnements! Tout a été parfait!!
Et puis que dire sur votre gentillesse, toujours le sourire, vos serveurs sont exeptionnels aussi! Nous avons eu un service parfait et très agréable!!
Merci mille fois encore d'avoir contribué au bonheur de cette journée!!
Futurs clients: je vous recommande La forestelle les yeux fermés! Tout est simple pour l'organisation! Claudine et Stéphane sont très disponible et à l'écoute de vos envies!! -
Un traiteur au top du top
Du premier rendez vous à la réception ils nous on conseillé et répondu à toutes nos attentes.
Une réactivité juste parfaite. Une gentillesse juste magique
Des saveurs exceptionnelles au vin d'honneur. Un repas et un brunch aux goûts parfaitement maîtrisés. Des invités au anges que demander de plus
Un grand merci vous avez rendu notre mariage parfait -
Bravo à Stéphane Clément pour le délicieux cocktail cuisiné avec soin et présenté comme il se doit à l'occasion de notre mariage, pour le repas tout aussi exquis...et le dessert (tant apprécié par
nos convives, une magnifique pièce montée-la "vraie"! pas celle avec les macarons...- et les gâteaux, sublimes), le buffet du lendemain, un régal également, bravo à sa femme Claudine, très
accueillante et très pro aussi, qui a su être à notre écoute dès le début et bravo à toute leur équipe dont on n’a entendu que du bien, souriante, agréable, disponible, zen… Bref, tout ce qu’on
pouvait attendre et rêver d’un traiteur (recommandé par le Domaine de Bénévent où a eu lieu notre mariage, merci Gaëlle Pinet !) pour le plus beau jour de notre vie ! Un grand merci à vous. N’hésitez
pas, les futurs mariés, choisissez la Forestelle, vous ne serez pas déçus ! Agnès & Olivier -
Bravo à Stéphane Clément pour le délicieux cocktail cuisiné avec soin et présenté comme il se doit à l'occasion de notre mariage, pour le repas tout aussi exquis...et le dessert (tant apprécié par
nos convives, une magnifique pièce montée-la "vraie"! pas celle avec les macarons...- et les gâteaux, sublimes), le buffet du lendemain, un régal également, bravo à sa femme Claudine, très
accueillante et très pro aussi, qui a su être à notre écoute dès le début et bravo à toute leur équipe dont on n’a entendu que du bien, souriante, agréable, disponible, zen… Bref, tout ce qu’on
pouvait attendre et rêver d’un traiteur (recommandé par le Domaine de Bénévent où a eu lieu notre mariage, merci Gaëlle Pinet !), le jour du plus beau jour de notre vie ! Un grand merci à vous.
N’hésitez pas, les futurs mariés, choisissez la Forestelle, vous ne serez pas déçus ! Agnès & Olivier -
Nos invités ainsi que leurs papilles ont été ravis de faire votre connaissance et celle de votre équipe aimable et souriante tout au long de la soirée et, ce qui ne gâche rien, aux petits soins pour
les mariés. En résumé, un service et un repas parfait pour une journée parfaite.
L'initiative de faire le vin d'honneur à l'intérieur par cette journée de mai très très fraîche a également été fortement appréciée par tous.
En résumé, un mot : MERCI !!! -
Que dire qui ne soit déjà dit ? Nous avons fait appel à vos services pour notre anniversaire de mariage que nous voulions mémorable. Tout d'abord, le choix s'est porté sur la Forestelle, car nous
avons tout de suite apprécié le contact. Ce sont des personnes adorables, disponibles, qui écoutent et qui conseillent vraiment. Et bien sûr, la dégustation a fini de nous convaincre !
Quant à notre repas, il a été tout simplement une parfaite réussite. Bravo à l'équipe de service, tout autant souriante (à croire que les patrons savent transmettre leur générosité !), efficace et
discrète. Bravo à M CLEMENT qui nous a préparé le repas. Nous invités nous en reparlent encore et se lèchent encore les babines ! ET Bravo à Mme CLEMENT, qui s'est rendue disponible pour nous
conseiller et organiser cette réception en coordination avec nos animateurs. Bref... nous sommes satisfaits à 100% de la Forestelle et ne regrettons pas nos "grands" Traiteurs Lyonnais qui nous ont
considérés comme des "dossiers" ou des futurs "chèques à établir"....
Nous vous recommanderons sans hésiter !
Paule et Frédéric, Lyon 6ème -
Félicitation pour l'excellente soirée que nous avons passée ce vendredi 22 janvier avec le groupe Caranouche.
je vous joins mon adresse mail et souhaite être informé des évènements à venir.
Cordialement -
Le 03 Mai 2015 nous vous avions pris un buffet pour le baptême de nos 2 enfants....un régal !
C'est donc sans aucune hésitation que nous vous avons confié les préparatifs culinaires de notre mariage le 24 Octobre 2015! Juste un mot "génialissime"!!! Organisation, repas, service et pour
couronner le tout, le cadre de votre très jolie salle..;et votre joli extérieur pour des photos ;-) tout parfait! On recommencerait bien d'ailleurs!!!
Bravo et merci pour tout vos bons conseils ...
Cette journée est gravée dans nos têtes!
Nous vous recommandons les yeux fermés! -
C'est avec beaucoup de retard que nous laissons ce commentaire!
Merci pour votre écoute et votre investissement lors de notre mariage.
Tout était très bon, nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités
C'était un réel de plaisir de travailler avec vous, et nous n'avons pas été déçu, pour cette journée qui comptait beaucoup pour nous.
Célinève & Thibaut -
Un mot pour vous dire à quel point nous avons été ravis par vos services. Non seulement nous avons eu énormément de compliments de nos invités mais ce fut un grand soulagement pour nous de n'avoir à
nous occuper de rien, tout roulant parfaitement bien de votre côté. C'était professionnel, fin, discret, parfait! -
Un petit mot déjà pour vous dire à quel point nous avons été ravis par vos services. Non seulement nous avons eu énormément de compliments de nos invités mais ce fut un grand soulagement pour nous de
n'avoir à nous occuper de rien, tout roulant parfaitement bien de votre côté. C'était professionnel, fin, discret, parfait! -
Un grand merci pour la qualité de votre prestation qui nous a ravie ainsi que nos invités. Vous avez su allier authenticité et subtilité avec justesse! Un grand plaisir pour les papilles pour ce jour
si particulier à nos yeux. A tous les futurs mariés, choisissez la Forestelle les yeux fermés! -
C'est avec un peu de retard que nous vous adressons ce message. Nous sommes partis une semaine nous ressourcer un peu après notre weekend chargé en émotions !
Nous tenons à vous remercier pour votre investissement. Vous avez su faire de notre jour un moment inoubliable. Tous nos proches étaient conquis ! Nous ne regrettons pas de vous avoir fait confiance
et n'hésiterons pas à vous recommander auprès de nos connaissances. Le cocktail a été un vrai point fort ! Les amuse-bouches ainsi que le stand plancha ont fait leur effet !
Merci à vous pour tout.
Justine et Jérémie -
Grâce à vous, notre mariage a eu une saveur inoubliable.
Nos invités ainsi que nos papilles ont été comblés.
Nous nous sommes laissés porter par votre professionnalisme et votre adaptabilité. Nous avons apprécié votre disponibilité et votre gentillesse.
Alors un grand merci pour tout.
Nul doute que nous referons appel à vous pour d autres occasions.
Merci également à l équipe de serveurs très compétente et souriante.
Mariage du 13 juin 2015 -
Le cocktail et le dîner servis lors de notre mariage ont régalé nos yeux et nos papilles!! Mélange de goût et de saveurs! Nos invités ont été époustouflés par la qualité de vos mets (raviolis au foie
gras notamment) et par la plancha : gambas, bœuf, canard. Merci pour votre gentillesse, votre efficacité et votre souplesse lors du service!! Le buffet du lendemain était pantagruélique et goutu.
Vous avez fait du repas de notre mariage un souvenir inoubliable. Le suprême de pintade au vin jaune et aux noisettes grillées nous a enchantés. Nous vous recommandons sans modération!! Sourires -
Un grand merci pour votre prestation pour le mariage de nos enfants, un cocktail varié et original très apprecié par nos invités surtout la plancha avec les gambas, le filet de bœuf et les toasts de
foie gras poêlé, une réussite aussi pour le dîner, copieux et servi chaud par une équipe dynamique et souriante. Merci à Mr et Mme Clément pour leur professionnalisme et leur sympathie -
Au-delà de la qualité gustative du cocktail et du repas à l'occasion de notre mariage, et de la qualité du service (discret et efficace), nous avons été impressionnés par votre professionnalisme.
Nous vous recommandons sans aucune hésitation. -
Merci Claudine et Stephane ainsi qu'a votre équipe ! Merci pour la variété et la qualité de votre prestation ! Un buffet froid sale sucre délicieux qui a fait le bonheur des 200 personnes adultes et
enfants invitées au Vin d'honneur du mariage de notre fille aînée, l'accueil irréprochable .......pour le plaisir de tous -
Repas au top pour notre mariage. Tout était excellent, une mention spéciale pour le buffet de desserts qui a ravi tous les invités ! Le service était discret et efficace. Bref nous recommandons sans
hésitation. -
Un cadre sublime avec des gens accueillants, que demander de plus ? Merci pour ces moments de partage et de sérénité en votre compagnie.
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Nous nous sommes régalés pour notre mariage. Nous avons tous été séduits par la qualité des produits et le service irréprochable. Notre seule frustration : ne pas avoir eu le temps de tout goûter !!!
A refaire +++ -
Le Top pour le mariage d'Hervé et Véro ! Aucune faute ! succulent et original .Et plus encore de compliments pour la plancha coquilles st Jacques et les gambas grillés-Quant au stand foie gras : une
délectation des yeux et des papilles......Bravo et Merci à vous Claudine et Stéphane Clément , vous avez fortement contribué à la réussite de notre fête d'autant que les conditions de service
n'étaient pas optimum (vous n'aviez pas de vraie cuisine) -
Caroline et Frédéric, nos 40ans et nos 10 ans de mariage avec La foresterie.
Professionnels, attentifs, charmant voilà pour Mr et Mme Clément et leur équipe.
Pour nos papilles un vrai délice, les mets étaient visuellement beaux et surtout délicieux, des produits frais et ça se sent.
Merci encore pour votre bonne humeur, vous avez su vous adapter au fil de notre soirée. Tous nos invités étaient ravis de ce qu'ils ont mangés.
Nous recommandons les yeux fermés. -
mariage de Céline et David Mazallon
Tout était parfait.
Que ce soit les mets et le service agréable et souriant.
A recommander sans modération -
Bravo, vous avez contribué à la réussite de notre fête d'anniversaire. Repas très bien servi, chaud et copieux. Serveurs et serveuses agréables. Nos invités étaient ravis. Merci pour votre
professionnalisme. -
Nous avons été devancé par nos parents, mais encore une fois bravo et merci pour vôtre prestation et gentillesse. Nos compliments s 'adressent aussi à vos serveuses.
Nous nous sommes régalés du cocktail jusqu'au dessert !
Au plaisir d'une nouvelle dégustation ! -
Toutes nos félicitations pour le repas de mariage de Céline et David le 26 Avril 2014 qui a conquis l'ensemble des convives.
Notre actualité
La carte des plats de fêtes de fin d'année est prête pour cette année 2023 !
La Forestelle élue parmi les meilleurs professionnels par starOfservice !
PartagerLA FORESTELLE
Hameau Vers Boeuf
69870 Saint Cyr le Chatoux
France
04.74.60.10.03
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Raison sociale :
Les Clem Traiteur
Siège Social :
VERS BOEUF
69870 ST CYR LE CHATOUX
Gérants :
Claudine et Stéphane cLEMENT
Enregistrés au RCS Vilelfranche
SARL au capital de 5000€
N° TVA intracommunautaire :
FR45529903445
SIRET : 52990344500011
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